曙光娱乐场备用,鸭翅这样做,简单又好吃,一大盘都不够吃!

  • 发布:2020-01-11 18:07:44
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  • 来源:匿名

曙光娱乐场备用,鸭翅这样做,简单又好吃,一大盘都不够吃!

曙光娱乐场备用,说到鸭肉,最好吃的部位,小编认为莫过于鸭掌和鸭翅,鸭掌和鸭翅有很多的做法,都是相同的,比如泡椒鸭翅鸭掌,凉拌柠檬鸭等等。当然了,热菜的做法也是有很多的,鸭翅肉多有骨架,非常适合喜欢拿着吃的朋友!鸭翅做得好的话,不但可以做美味的下饭菜,还能够做成好吃的追剧小零食,是非常不错的食材!鸭翅的营养价值也非常的不错:鸭翅可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道美味的十三香焖鸭翅,想学的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式烹饪之前,我们先准备以下食材:

鸭翅 x 500g

青红椒块,小米椒,生姜,大蒜,老抽,生抽,食盐,料酒,十三香 x 适量(详细的用量请看内文的使用操作过程)

食材准备好之后,我们首先要处理的就是鸭翅,为了更好的烹饪,我们把买回来的鸭翅清洗干净之后,在关节部位用刀一分为二,然后在肉多的那一块上面,打上刀花,刀花记得两面都要打上,这样可以使我们做出来的鸭翅更加入味!

等所有的鸭翅都切好,打好刀花之后,装入一个较大的汤碗中,然后加入姜片,葱段,加入1汤匙的料酒,然后用你干净的小手抓匀,抓匀之后腌制30分钟备用!

等鸭翅腌制好之后,再起锅,加入1小汤勺的食油烧热,油温烧至5成热时,把腌制好的鸭翅,一块一块的放到锅里煎,小火煎制,等鸭翅煎至焦黄时,记得要翻面,煎另一面,煎得差不多时,放上腌制鸭翅时的姜片和葱段一起煎,直至鸭翅煎至两面焦黄即可!

等鸭翅煎至两面焦黄,把鸭翅用锅铲铲到一边去,再加入少许的食油烧至5成热,加入姜片,蒜片,小米椒,然后小火炒香,炒香后,用锅铲把鸭翅和配料翻炒均匀,把香辣味炒入鸭翅里面去,然后加入1茶匙老抽上色,加入2汤匙生抽调味,翻炒均匀至鸭翅上色!

等鸭翅裹上酱油的颜色之后,加入清水,清水的量要没过鸭翅,然后加入1茶匙食盐调味,加入2汤匙的十三香增加香味,大火煮开后,再盖上锅盖,转成小火焖煮30分钟!

约30分钟后,锅里的汤汁所剩不多,这时可以揭开锅盖,然后大火收汁,等到汤汁浓稠时,加入青红椒块,然后翻炒至青红椒块断生,即可出锅!

这样一道美味下饭还能当追剧小零食的十三香鸭翅就制作完成了,做法简单,味道一级棒,喜欢的朋友们,如果你有时间的话,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,这期的美食教程【十三香焖鸭翅】就分享到这里!

如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好吃的做法,或者更好的建议也欢迎你在留言区留言。

感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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